中山市翰林電器有限公司
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蒸汽火鍋設(shè)備是砂鍋的一種,正宗的蒸汽火鍋設(shè)備與傳統(tǒng)的砂鍋所運用的原料一樣,具有杰出的保溫功能。但由于兩者都是屬于陶制的餐具,如果運用不當容易損壞,特別是蒸汽火鍋設(shè)備在制造蒸汽火鍋拌飯的時分有一個干燒的過程,不把握正確的運用辦法,蒸汽火鍋設(shè)備會很快開裂。所以,注意把握蒸汽火鍋設(shè)備的正確運用辦法:
一、如果是首次用蒸汽火鍋設(shè)備,需要在蒸汽火鍋內(nèi)加淘米水煮一下,注意要使用小火。石鍋煮開后約10~15分鐘,把火關(guān)了,把石鍋里的淘米水倒掉,不要清潔蒸汽火鍋設(shè)備,讓蒸汽火鍋設(shè)備本身的熱量把水分蒸騰干。
二、運用蒸汽火鍋設(shè)備時要堅持蒸汽火鍋外部的枯燥,不然會使蒸汽火鍋設(shè)備底部傳熱不暢,蒸汽火鍋設(shè)備就會爆底開裂。
三、蒸汽火鍋設(shè)備需用明火加熱,蒸汽火鍋設(shè)備指出熱時需求把握正確的辦法:開端用小火,轉(zhuǎn)中火,再轉(zhuǎn)小火。如果是做蒸汽火鍋拌飯則一直用小火,只需聽到米飯“噼噼啪啪”開端響的時分即可關(guān)火。注意:加熱(干燒)的時刻不易超越5分鐘。
四、蒸汽火鍋要趁熱享受,蒸汽火鍋設(shè)備的放置地址十分要害,通常放在導(dǎo)熱功能差的“墊”上,如木、草、竹、膠木上面,切忌放在水泥地、瓷磚、金屬面上。
五、蒸汽火鍋設(shè)備在清潔時,要在蒸汽火鍋冷卻后再清潔,清潔后放在枯燥的當?shù)乇9堋7乐拐羝疱佋O(shè)備底面放在濕潤的當?shù)亍?/p>