火鍋專業(yè)電磁爐繼承了舌尖上的美味

發(fā)布日期：2016-01-21 00:00 來源：http://perfectten.com.cn 點擊：

古人云：圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中?；疱佋谥袊延猩锨甑臍v史，從北方的邊塞，到南方的酒館，都少不了火鍋的身影。有史料記載，乾隆皇帝曾經在乾清宮宴請來自全國的60歲以上者3000余人，當時的主菜就是火鍋。

?? 對于現代人來說，火鍋更是地道的“硬貨”，無論是親朋相聚，還是宴席慶典，一桌暖暖的火鍋絕對是飽腹又暖心。然而隨著生活節(jié)奏加快，如今人們圍坐一堂涮鍋的情景卻越來越少，在社會工業(yè)化和快餐文化的影響下，炭火與銅鍋似乎都成為了往昔的記憶。

舌尖上的美味餐桌上的情懷

?? 對于中國人而言，沸騰的火鍋不僅意味著美食，而且還代表著人與人之間的凝聚力、向心力，只不過受制于傳統銅鍋的繁瑣和費時，很多人轉而采取火鍋專業(yè)電磁爐涮鍋這一“權宜之計”。來自AC尼爾森調研報告顯示，在中國100戶家庭中，有79戶擁有電磁爐，而這部分電磁爐用戶中，有54%經常使用火鍋專業(yè)電磁爐涮鍋，這也意味著，中國家庭接近半數都在使用火鍋專業(yè)電磁爐涮火鍋。

?? 然而在使用過程中，火鍋專業(yè)電磁爐涮鍋的弊端也逐漸暴露出來：例如火鍋功能不專業(yè)，用起來不智能；湯鍋太小，且質量差；配件需額外購買；加熱過于集中，易糊底；功能單一，功率調節(jié)不如人意；火力時大時小，無法預測等等。顯然，這樣的“火鍋”有名無實，有人戲稱其為“開水煮肉”，用一位網友的話來說：涮的不是火鍋，只是氣氛而已。

?? 傳承飲食文化重拾火鍋“味道”

?? 面對傳統火鍋“后繼無人”的尷尬局面，一款“為火鍋而生”的火鍋專業(yè)電磁爐應用而來。據介紹，福滿家火鍋專業(yè)電磁爐是全球首款火鍋專業(yè)電磁爐，它的創(chuàng)新之處在于首次開啟了“普通火鍋模式”與“達人火鍋模式”，爆料、涮、煮、燙、保溫等均可適用。

福滿家火鍋專用電磁爐

中山市福滿家電器有限公司是一家專業(yè)生產廚房電器的品牌廠家，成立于2005年，位于“家電之都”廣東中山東鳳。公司主要生產和銷售家用電磁爐、火鍋電磁爐、茶爐、電壓力鍋、電飯鍋、電熱水壺、豆?jié){機、廚衛(wèi)產品等生活廚衛(wèi)電器。公司占地20000平方米，擁有先進電磁爐流水線8條，員工300余人，電磁爐年產能達到200萬臺以上。