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餐飲行業(yè)設(shè)備為什么用商用電磁爐?

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餐飲行業(yè)設(shè)備為什么用商用電磁爐?

發(fā)布日期:2021-08-24 00:00 來源:http://perfectten.com.cn 點擊:

1、高傳熱(更環(huán)保)


餐飲行業(yè)設(shè)備的優(yōu)勢首先體現(xiàn)在高傳熱性上。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的產(chǎn)品,燃氣灶、煤氣灶等傳統(tǒng)灶具的加熱鍋中的食物,傳熱效率為0~60,效率小,慢煮。商用電磁爐的工作原理是將電流通過線圈以產(chǎn)生磁場。傳熱效率高達90%,烹飪效率高,快速安全。


2、禁止明火(更安全)


商用電磁爐的使用效果與燃氣灶完全不同。在使用過程中,不會有明火,感應(yīng)爐本身也不會有明火,也不會像其他爐子那樣經(jīng)常發(fā)生火災(zāi)事故,也不會發(fā)生漏氣事故。


3.你可以做任何事情。


商用電磁爐無疑是炒、炒、炒、煸燉全方位的冠軍,與微波爐的個性化功能相反,無疑有很大的進步,它的智能機身可以最小程度地節(jié)省廚房空間,加裝,遷移輕便方便,無輻射、泄漏危險。

餐飲行業(yè)設(shè)備訂購

4、芯片控制(更智能)


商用電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪需求,靈活、準(zhǔn)確地控制火力和烹飪溫度。有經(jīng)驗的廚師可以烹飪美味的食物,因為他們掌握了火。因此,新手廚師可以通過商用電磁爐的智能效果,靈活選擇烹飪所需的溫度,非常方便,使煮熟的食物色香味俱全。餐飲行業(yè)設(shè)備批發(fā)


5.簡單大方(更有藝術(shù)感)


商用電磁爐只需幾個按鈕,操作簡單。臺式電磁爐便攜。僅限于各種場所,特別是連鎖店、酒店、茶館、地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等不引起明火、不高溫、不排放廢氣的場所。


現(xiàn)在,做生意的成本也在下降。作為一款節(jié)能環(huán)保的電磁爐,它已成為小企業(yè)必備。它具有最低的熱效率,這也使烹飪更有效率。節(jié)約成本,尤其是連鎖餐飲企業(yè),其能耗很小,利潤空間縮小。商用電磁爐的發(fā)展,標(biāo)志著商用廚房即將進入網(wǎng)絡(luò)時代。廚房需要更多的人力、更低的效率和更高的成本。


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